Fief de la Gîte
IGP Val de Loire Vendée
Cette cuvée est issue de notre parcelle de Pinot Noir du Fief de la Gîte, sur son versant le plus rocailleux. C’est un Pinot aux notes de petits fruits rouges et aux tanins fins et soyeux.
L’anecdote :
Il s’agit de la plus grande parcelle du domaine, avec 1ha sur un coteau vendéen pentu d’au moins 0,0003% !
Cépages
Pinot Noir
Elevage
12 mois en cuve béton et barriques puis 6 mois de remise en masse de cuve inox.
Dégustation
Robe : rouge carmin, clair et brillant.Nez : complexe et floral, pivoine, jasmin, très riche et délicat.
Bouche : vin complexe, attaque fraîche et enveloppante, notes de fruits rouges, réglisse et vanille, structure fine et élégante finale saline.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Millésime | 2022 |
| Conditionnement | Bouteille, Lot de 6 bouteilles, Magnum |
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