Les Barrelières
IGP Val de Loire Vendée
Cette cuvée est produite à partir de Négrette à 100%. La Négrette, très fragile et difficile à cultiver, peut se dégrader rapidement. Mais avec une viticulture précise et soigneuse, elle peut donner d’excellents résultats.
L’info pour briller en société :
La Négrette est principalement connue pour son implantation dans l’appellation Fronton. Elle est également traditionnellement implantée à Brem-sur-Mer.
Cépages
Négrette
Elevage
12 mois en cuve béton et barriques
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Dégustation
Robe : Grenat intense, clair et brillant.Nez : Fruits noirs, cassis, groseille. Notes d’épices, de violette et de chocolat.
Bouche : Cassis et mirabelle. Bouche soyeuse, onctueuse et fraîche, attaque ample et veloutée. Fines notes de cacao et d’eucalyptus.
Accords mets et vin
Magret de canard, gibiers en sauce, tempuras d’aubergines, poivrons à l’espagnole, betteraves pochées aux épices, salade de fraises au vin rouge.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Millésime | 2018, 2020, 2021 |
| Conditionnement | Bouteille, Lot de 6 bouteilles, Magnum |
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